lauantai 6. heinäkuuta 2013

Foliokalaa grillissä

Tämä ihana kesäherkku valmistuu helposti mökillä. Kääröön sopii hyvin muun muassa ahven, kuha ja hauki, joita meidän mökillämme usein kalastetaan.




















yksi annos, kerro reseptin määrä kalaonnen mukaan

1 kalafilee (kuhasta tai hauesta, tai hieman enemmän pieniä ahvenfileitä)
3 rkl voita
valkosipulinkynsi
kevätsipulivartta
yrttiä (rakuunaa, kirveliä, tilliä, persiljaa tai thaibasilikaa)
aluminifoliota

Sulata voi pienessä pannussa. Lisää voisulaan valkosipuli ja anna muhia hetken. Sekoita voin joukkoon kevätsipuli ja yritit ja lusikoi foliolle asetetun kalafileen päälle. Kääri folionyytti kiinni. Grillaa kypsiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti